
Suave y aterciopelado hummus de garbanzos, infusionado con notas cítricas y coronado con garbanzos especiados ligeramente crocantes y picantes.

Lonjas de atún cuidadosamente marinadas en soya y miel, con matices cítricos y un toque picante que equilibra dulzura y frescura.

Delicadas lascas de jugosa carne de res marinada en una mezcla de especias selectas, acompañadas de fresca arugula y una elegante reducción de balsámico.

Mezcla de suaves cubos de salmón curado artesanalmente, aliñados con una exquisita combinación de finas hierbas, acompañados de una suave salsa de almendra que realza su sabor con una textura cremosa y ligera.

Jugoso filete de ternera relleno de tiernas cebollitas, acompañado de una exquisita salsa de tamarindo que realza cada bocado con su toque agridulce.
Bisque de langosta, Suave crema de langosta con sutil perfume de anís dulce, servida sobre pan rústico artesanal y coronada con generosos trozos de langosta fresca. una exquisitez que representa la especialidad de la casa.
Deliciosa crema suave de ajo rostizado, enriquecida con un toque aromático de romero fresco. Su aroma envolvente y su sabor profundo hacen de cada bocado una experiencia reconfortante y llena de sabor

Selección de hojas frescas acompañadas de frutos rojos, nuez caramelizada y peras confitadas al vino tinto, con notas intensas de queso azul y delicadamente terminada con una reducción de balsámico añejo.

Una fresca y colorida mezcla de hojas verdes, jugosos tomates cherry, dulces arándanos, cremoso queso de cabra, aceitunas negras, crujientes almendras tostadas y un toque de vinagre balsámico que realza todos los sabores.

Lasaña artesanal montada sobre una delicada salsa pomodoro de tomates seleccionados, cocinada a fuego lento con hierbas frescas. Acompañada de una crujiente galleta de queso parmesano añejo.

Ravioles caseros rellenos de camarón fresco, delicadamente bañados en una rica salsa de queso azul y parmesano.

Pasta Alfredo con pollo, delicados lazos de pasta al dente, navegando en una suave marea de crema fresca y aterciopelada, acompañado de pechuga de pollo sellada al fuego, jugosa y dorada como una puesta de sol en altamar.

Pasta Alfredo con camarones, delicados lazos de pasta al dente, navegando en una suave marea de crema fresca y aterciopelada, mientras camarones salteados al punto justo emergen como joyas del océano.

Frutti de mare, Selección de mariscos, camarón, mejillones, calamar y pescado, cocinados en cazuela y sutilmente aromatizados con epazote fresco. Cubiertos con una costra crujiente de ajo confitado y mantequilla.

Top sirloin, Deliciosa carne a la parrilla, jugosa y perfectamente asada, acompañada de un tatín de papas crujiente y dorado, una mazorca de maíz dulce y tierno, y un toque de chimichurri artesanal que realza cada bocado.

Pechuga de pato estilo Pekín, delicadamente glaseada en una exquisita salsa de naranja, acompañada de quinoa a la mantequilla y espárragos empanizados, creando una armoniosa combinación de sabores sofisticados y texturas refinadas.

Delicados camarones empanizados hasta lograr una textura perfectamente crujiente, servidos con una exquisita salsa artesanal de coco, que realza su sabor con un toque tropical y sofisticado.

Tentáculos de pulpo asado al punto, marinados en una selección de hierbas aromáticas, sobre un lecho de espinacas baby y vegetales salteados al vino blanco. Acompañado de una emulsión de ajo rostizado

Cubos de lomo de atún, delicadamente sellados y acompañados de espárragos salteados al aroma de oliva, salteados con una reducción de frutos rojos silvestres y una galleta crujiente de yuca.

Tacos de pescado marinado estilo baja en especias suaves, servidos con ensalada fresca, aderezo de chipotle artesanal, una emulsión cremosa de aguacate y una delicada salsa de ajo rostizado que aporta intensidad aromática.

Tacos de pescado marinado estilo baja en especias suaves, servidos con ensalada fresca, aderezo de chipotle artesanal, una emulsión cremosa de aguacate y una delicada salsa de ajo rostizado que aporta intensidad aromática.

Hamburguesa gourmet con pan brioche ligeramente tostado, carne Angus de alta calidad cocinada al punto, lechuga crujiente, tomate fresco, queso fundido y tocino ahumado. Finalizada con aros de cebolla empanizados y servida con papas fritas

Pizza Margarita Napolitana tradicional, elaborada con una fina masa artesanal, cubierta con una delicada capa de salsa de tomate fresco, mozzarella de alta calidad y hojas de albahaca fresca. Sazonada con un toque de sal y un hilo de aceite de oliva extra virgen.

Pizza artesanal de pepperoni, con una base de masa crujiente, bañada en una salsa de tomate fresca y especiada. Cubierta con mozzarella fundida y generosas rodajas de pepperoni.

Pizza artesanal de cuatro quesos con una base de salsa original, con una combinación de cuatro quesos selectos: mozzarella, queso azul, parmesano y cabra. Una fusión de sabores intensos y delicados, creando una experiencia irresistible para los amantes del queso en su máxima expresión.

Calzone relleno de camarón, crujiente media luna de masa horneada, rellena con una selección de camarones salteados, mezclados con finas hierbas y quesos de selección, cada bocado cálido guarda en su interior el alma del océano

Calzone relleno de carnes frías, crujiente media luna de masa horneada, rellena con una selección de carnes frías curadas y quesos fundidos, al estilo de las antiguas provisiones de travesía

Preparado con arroz delicadamente macerado en vinagre de arroz, combinado con camarón fresco, queso crema suave, pepino crujiente y aguacate maduro. Todo coronado con masago

Arroz perfectamente sazonado con vinagre de arroz, envuelto en alga nori y acompañado de pepino crujiente, aguacate suave y surimi. Coronado con un toque de semilla de ajonjolí.

Arroz delicadamente macerado en vinagre de arroz y mirin, que envuelve un relleno de atún fresco, cebollina crujiente, aguacate suave y pepino refrescante, con un toque de salsa sriracha picante.

Exquisitamente empanizado y ligeramente dorado sushi, preparado con arroz macerado en vinagre de arroz y mirin, envuelto en alga nori. Relleno de salmón fresco, aguacate cremoso, queso crema suave y pepino crujiente.

Cono de alga nori relleno con atún fresco, arroz macerado en vinagre de arroz y mirin, complementado con aguacate fresco, pepino crujiente y queso crema suave como las olas del mar

Cono de alga nori relleno con salmón, arroz macerado en vinagre de arroz y mirin, complementado con aguacate fresco, pepino crujiente y queso crema suave como las olas del mar.

Para los amantes de probar un poco de todo, esta tabla contiene 8 piezas de sushi a elegir, (excepto dragón) 2 piezas de nigiris, 2 piezas de temakis, 80 gr sashimi de atún, 80 gr sashimi de salmón.

Volcán de chocolate, suave Bizcocho de chocolate estilo francés, esponjoso y decadente, relleno con sedoso fondant que se derrite en el paladar. Acompañado de una bola de nieve, que añade un toque fresco y ligero

El clásico francés, con una suave y aterciopelada crema de vainilla, delicadamente cubierta con una capa dorada y crujiente de caramelo. Un toque sutil de ron realza sus notas aromáticas

Helado artesanal de la casa, preparado con ingredientes frescos y seleccionados, que puedes disfrutar en dos exquisitos sabores: el intenso café, con notas profundas y aromáticas, o el refrescante maracuyá, con su toque tropical y ligeramente ácido.

Panna cotta, Clásico postre italiano, una suave panna cotta elaborada con leche de almendras, que ofrece una textura aterciopelada y delicada. Relleno con una mezcla de frutos rojos frescos, que aportan un toque dulce y ácido.

Delicadas crepas artesanales, cuidadosamente rellenas con peras caramelizadas y nueces tostadas, flameadas al momento con un toque de ron oscuro. Presentadas en forma de saquito.

Pastel de cajeta, Receta exclusiva de la casa, esponjoso pan bañado en una mezcla de tres leches, cubierto con una generosa capa de cajeta caramelizada y un delicado toque de nuez.